هل أنت مستعد لقيادة تجربة طعام فريدة من نوعها؟ هل تحلم بإدارة مطعم يجمع بين أصالة المندي وروعة النكهة التركية في قلب الشيخ زايد؟ إذا كانت إجابتك نعم، ففرصتك الذهبية قد وصلت!
نحن بصدد افتتاح مطعم مندي تركي جديد وراقٍ في الشيخ زايد، ونبحث عن مدير/ة مطعم استثنائي يتمتع بشغف حقيقي بالمأكولات الشرقية والتركية، وقادر على قيادة فريق عمل متميز لخلق تجارب لا تُنسى لضيوفنا
نحن لا نبحث عن مجرد مدير، بل عن قائد ملهم وشريك في النجاح، يمتلك رؤية لتعزيز علاقاتنا مع المجتمع والضيوف
**مهام ومسؤوليات مدير/ة المطعم:** * الإشراف الكامل على جميع العمليات التشغيلية اليومية للمطعم لضمان أعلى معايير الجودة والكفاءة
* قيادة وتدريب وتحفيز فريق العمل لخلق بيئة عمل إيجابية ومنتجة
* ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة واستجابة فورية لاحتياجات الضيوف وتوقعاتهم
* إدارة المخزون، ومراقبة التكاليف، وتحقيق الأهداف المالية والربحية للمطعم بفاعلية
* تطبيق والحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية والصحة المهنية
* تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتعزيز العلاقات العامة للمطعم وجذب قاعدة عملاء أوسع في الشيخ زايد والمناطق المجاورة
* التعامل مع شكاوى ومقترحات العملاء بمهنية واحترافية لضمان رضاهم التام
* إعداد التقارير الدورية حول أداء المطعم وتقديم المقترحات للتحسين المستمر
**المؤهلات والخبرات المطلوبة:** * خبرة عملية مثبتة لا تقل عن 3-5 سنوات في إدارة المطاعم، ويفضل في مطاعم المأكولات الشرقية أو التركية أو مطاعم المندي
* مهارات قيادية وإشرافية ممتازة، وقدرة قوية على اتخاذ القرارات وحل المشكلات بفعالية
* شغف حقيقي بالجودة والتميز في خدمة الطعام والعملاء
* مهارات تواصل قوية وقدرة على بناء علاقات ممتازة مع فريق العمل والعملاء
* فهم عميق لعمليات العلاقات العامة وكيفية تطبيقها في مجال المطاعم
* القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الأولويات المتعددة
* الإقامة في الشيخ زايد أو الجيزة تعتبر ميزة إضافية
* إجادة اللغة العربية، ويفضل إجادة اللغة الإنجليزية
**ماذا نقدم لك؟** * فرصة استثنائية لتكون جزءًا من فريق مؤسس لمشروع واعد ومبتكر
* بيئة عمل محفزة وداعمة تقدر الإبداع وتوفر فرصًا للتميز
* رواتب ومزايا تنافسية تتناسب مع خبرتك وكفاءتك
* فرص للنمو والتطور المهني المستمر في مجال إدارة المطاعم والعلاقات العامة
إذا كنت تمتلك الشغف والخبرة المطلوبة، وتطمح لترك بصمتك في عالم المندي التركي، فلا تتردد في التواصل !
للتقديم أو لمزيد من الاستفسارات حول هذه الفرصة الوظيفية المميزة، يرجى التواصل مباشرة مع المهندس عبد الله
نحن نتطلع للقاء قائدنا القادم!