هل أنت شغوف بالقهوة الاستثنائية وتؤمن بأن الجودة هي القلب النابض لكل فنجان؟ هل تتمتع بعين حادة للتفاصيل وشغف لا يلين بالتميز؟ إذا كانت إجابتك نعم، فإننا ندعوك لتكون جزءًا من فريقنا المزدهر كـ "مراقب جودة قهوة وعمليات تشغيلية"!

من نحن؟

نحن في "55 Coffee"، نفخر بتقديم تجربة قهوة لا تُنسى، بدءًا من أجود حبوب البن وحتى اللمسة الأخيرة في كل فنجان يُقدم
نسعى دائمًا للتميز، ولهذا نبحث عن أبطال الجودة الذين يشاركوننا رؤيتنا

نبذة عن الوظيفة:

بصفتك مراقب جودة، ستكون العين الساهرة على كل تفصيلة، من حبوب البن الخضراء وحتى الفنجان الذهبي
ستقود جهود الحفاظ على أعلى معايير الجودة وتحسينها باستمرار لمنتجات القهوة والمواد الغذائية والإجراءات التشغيلية في محمصة "55 Coffee" وجميع متاجر التجزئة
دورك محوري لضمان التميز والاتساق في كل جانب: بدءًا من جودة التحميص الدقيقة، مرورًا بتحضير المشروبات ببراعة، ووصولًا إلى الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء، وتقديم تجربة عملاء لا تُنسى
ستقوم بذلك من خلال التفتيش الدوري، التدقيق الشامل، الاختبارات المتخصصة، والتدريب المستمر للموظفين

مهامك ومسؤولياتك الأساسية:

*

جودة التحميص والمنتجات:

الإشراف الدقيق على عمليات تحميص القهوة لضمان التناسق والنكهة المثلى، وتطوير بروتوكولات الجودة الخاصة بالقهوة من المصدر حتى التقديم

*

معايير المشروبات:

مراجعة وتطبيق معايير إعداد المشروبات القائمة على القهوة والمشروبات الأخرى لضمان أعلى مستويات المذاق والجودة في جميع الفروع

*

سلامة الغذاء:

ضمان الامتثال التام لجميع لوائح سلامة الغذاء ومعايير HACCP في المحمصة والمتاجر، للحفاظ على صحة وسلامة عملائنا

*

الفحص والتدقيق:

إجراء عمليات فحص وتدقيق دورية وشاملة للمنتجات، العمليات التشغيلية، والنظافة في جميع الأقسام والمواقع

*

التحسين المستمر:

تحديد مجالات التحسين، وتحليل البيانات، واقتراح حلول مبتكرة لرفع مستوى الجودة والكفاءة التشغيلية في جميع مراحل الإنتاج والتقديم

*

التدريب والتطوير:

تدريب الموظفين وتطويرهم على أفضل ممارسات الجودة والسلامة، وتعزيز ثقافة التميز والوعي بالجودة بين أفراد الفريق

*

تجربة العملاء:

مراقبة رضا العملاء والتعامل الفعال مع ملاحظاتهم واقتراحاتهم لتحسين التجربة الكلية باستمرار

ما نبحث عنه فيك :

نبحث عن شخص يجمع بين الشغف بالقهوة والمعرفة العميقة بمعايير الجودة، قادر على إحداث فرق حقيقي:
*

المؤهلات التعليمية:

دبلوم أو درجة بكالوريوس في علوم الأغذية، الضيافة، تكنولوجيا القهوة، إدارة الجودة، أو أي مجال ذي صلة

*

الشهادات المفضلة:

يُفضل حيازة شهادة في القهوة المتخصصة و/أو شهادة HACCP أو سلامة الغذاء

*

الخبرة العملية:

من 2 إلى 5 سنوات من الخبرة العملية المثبتة في مراقبة جودة القهوة، القهوة المتخصصة، إنتاج الأغذية، أو إدارة عمليات المقاهي

*

خبرة إضافية:

خبرة سابقة في كل من عمليات التحميص والمقاهي تُعتبر ميزة تنافسية قوية

*

المهارات الأساسية:

عين حادة للتفاصيل، قدرة ممتازة على حل المشكلات، مهارات تواصل وتدريب فعالة، والقدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق فعال

كيف تتقدم للوظيفة؟

إذا كنت مستعدًا لتحدث فرقًا حقيقيًا في عالم القهوة، وتشاركنا شغفنا بالتميز والجودة، فلا تتردد في الانضمام إلى عائلة "55 Coffee"!
يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى رقم الواتساب التالي: [يرجى وضع رقم الواتساب هنا لتلقي السير الذاتي

ملاحظات هامة:

• سيتم الاتصال بالمرشحين الذين يتم اختيارهم فقط للمقابلات

• نرجو عدم إجراء مكالمات هاتفية

التواصل عبر الواتساب فقط لضمان كفاءة عملية التوظيف

نتطلع لاستقبال طلباتكم وانضمامكم لفريق عملنا المميز!