هل أنت الشيف الموهوب والمُلهم الذي يبحث عن تحدٍ جديد ومكان يطلق فيه العنان لإبداعه الطهوي؟
قصر ومنتجع العرين ، وجهة الضيافة الفاخرة والمعروفة عالميًا، يدعوك لتكون القائد الطهوي التالي في مطابخنا المرموقة
نحن نبحث عن رئيس طهاة تنفيذي يمتلك رؤية وشغفًا لا يضاهى لتقديم تجارب طعام استثنائية تفوق توقعات ضيوفنا الكرام

عن قصر ومنتجع العرين:

نحن لسنا مجرد فندق، بل تحفة معمارية تقدم تجربة ضيافة ملكية لا تُنسى
نعتز بتقديم أعلى مستويات الرفاهية والخدمة التي تمزج بين الأصالة العربية الفاخرة والعصرية
مطابخنا هي قلب هذه التجربة، حيث تُصنع الذكريات وتُقدم الأطباق التي تُسرق الأضواء

دورك كقائد طهوي:

ستكون أنت العقل المدبر وراء كل نكهة وكل طبق يغادر مطابخنا
مسؤولياتك تتضمن:
*

القيادة والإلهام:

إدارة وتوجيه وتدريب فريق عمل كبير من الطهاة الموهوبين، وبناء ثقافة التميز والإبداع في المطبخ

*

ابتكار قوائم الطعام:

تطوير قوائم طعام مبتكرة ومتنوعة تواكب أحدث الاتجاهات العالمية، مع الحفاظ على بصمة قصر ومنتجع العرين الفاخرة، لتشمل المأكولات العالمية، المحلية، وتقديم خيارات صحية وفاخرة

*

جودة لا مثيل لها:

ضمان أعلى معايير جودة الطعام والنظافة والسلامة الغذائية في جميع الأقسام

*

إدارة العمليات:

الإشراف الكامل على جميع عمليات المطبخ، بما في ذلك تخطيط الميزانية، إدارة المخزون، وتوريد المكونات الطازجة وعالية الجودة

*

تجارب الضيوف:

العمل عن كثب مع إدارة الفندق لتقديم تجارب طعام مخصصة للفعاليات والمناسبات الخاصة، وضمان رضا الضيوف اللامتناهي

ما نبحث عنه فيك:

• خبرة عملية لا تقل عن 7-10 سنوات في منصب رئيس طهاة تنفيذي في فنادق أو منتجعات 5 نجوم فاخرة

• شغف حقيقي بالإبداع الطهوي ورغبة دائمة في تجاوز التوقعات

• معرفة عميقة بالمأكولات العالمية والقدرة على ابتكار أطباق فريدة

• مهارات قيادية وإدارية ممتازة، مع القدرة على تحفيز وتطوير فريق العمل

• القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط، وتنظيم الأولويات في بيئة ديناميكية

• إتقان اللغة الإنجليزية

• شهادات مهنية ذات صلة في إدارة الغذاء والسلامة

ما نقدمه لك:

• فرصة العمر للانضمام إلى فريق عمل محترف ضمن أرقى مؤسسات الضيافة في المنطقة

• بيئة عمل محفزة وداعمة تقدّر الإبداع وتوفر مساحة للنمو المهني والشخصي

• حزمة مزايا تنافسية ومغرية تعكس قيمة هذا المنصب القيادي

• فرص تدريب وتطوير مستمرة لمواكبة أحدث تقنيات الطهي والضيافة

كيف تتقدم:

إذا كنت ترى نفسك الشيف الموهوب الذي يتمتع بالخبرة والرؤية لقيادة فريق الطهي في قصر ومنتجع العرين، ندعوك لتقديم سيرتك الذاتية ورسالة تغطية توضح مدى توافق خبراتك مع متطلبات الوظيفة إلى البريد الإلكتروني التالي:
`adnan
[بريد مخفي]`
نحن نتطلع إلى استكشاف إبداعك وموهبتك!
انضم إلينا وكن جزءًا من رحلتنا لتقديم تجارب طعام لا تُنسى في عالم الضيافة الفاخرة