هل أنت قائد مبدع وشغوف بعالم الضيافة؟ هل تحلم بأن تكون المحرك الأساسي لنجاح مطعم يتميز بالجودة والابتكار؟
تعتبر Pellatly Joalt وجهة رائدة ومميزة في عالم المطاعم، ونحن نبحث عن مدير مطعم استثنائي يمتلك رؤية قيادية وشغفًا لا يضاهى ليرتقي بتجربة عملائنا وفريقنا إلى مستويات جديدة
هذه فرصة عمل فريدة للانضمام إلى فريقنا المزدهر والمساهمة في صياغة مستقبل الضيافة لدينا
نبحث عن شخص يمتلك مهارات إدارة المطاعم، قيادة الفريق، وتحقيق رضا العملاء

عن الوظيفة:

ستكون أنت المحرك الأساسي لنجاح مطعمنا، مسؤولاً عن الإشراف على جميع العمليات اليومية، من إدارة الفريق وتقديم خدمة عملاء ممتازة إلى ضمان الكفاءة التشغيلية والربحية
هذه الوظيفة تتطلب مدير مطعم يمتلك خبرة واسعة وقادر على إلهام فريقه وتحقيق أفضل النتائج، مما يضمن تحسين تجربة العملاء وزيادة كفاءة العمليات

المسؤوليات الرئيسية :

• قيادة وإدارة فريق العمل بفعالية، بما في ذلك التوظيف والتدريب وتطوير الموظفين، لخلق بيئة عمل محفزة ومنتجة

• ضمان تقديم خدمة عملاء لا تُنسى وتجاوز توقعاتهم في كل زيارة، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة في الأغذية والمشروبات

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك إدارة المطبخ، الصالة، والبار، لضمان سير العمل بسلاسة وفعالية

• إدارة المخزون والموردين والتكاليف بذكاء لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة والربحية، مع مراقبة الميزانيات وتحقيق الأهداف المالية

• تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين تجربة العملاء وزيادة المبيعات، بما في ذلك الحملات التسويقية والعروض الخاصة

• ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة الصارمة، للحفاظ على بيئة آمنة ونظيفة للعملاء والموظفين

• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بفعالية واحترافية، لضمان رضا العملاء وبناء ولاء طويل الأمد

المؤهلات المطلوبة :

• خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات كمدير مطعم في مؤسسات ضيافة راقية، مع سجل حافل بالإنجازات

• مهارات قيادية وإدارية مثبتة، مع القدرة على تحفيز وتوجيه الفرق وتحقيق الأهداف الطموحة

• شغف حقيقي بقطاع الضيافة والمأكولات الراقية، ومعرفة عميقة باتجاهات الصناعة وأفضل الممارسات

• مهارات اتصال ممتازة باللغتين العربية والإنجليزية ، لضمان التواصل الفعال مع الفريق والعملاء والموردين

• القدرة على العمل تحت الضغط واتخاذ قرارات سريعة وفعالة، في بيئة سريعة الوتيرة

• معرفة قوية بإدارة المخزون والتكاليف وإعداد الميزانيات، لتحقيق الكفاءة التشغيلية والربحية

• يفضل وجود شهادة جامعية في إدارة الفنادق، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة

ماذا نقدم لك؟

• راتب ومزايا تنافسية تتناسب مع الخبرة والكفاءة، ومكافآت على الأداء المميز

• بيئة عمل ديناميكية ومحفزة تدعم النمو الشخصي والمهني، وتوفر لك مساحة للإبداع والابتكار

• فرص تدريب وتطوير مستمرة لمساعدتك على التفوق في مجالك، والبناء على مهاراتك القيادية

• الانضمام إلى فريق عمل شغوف وداعم يشاركك حب التميز والنجاح في عالم الضيافة

• فرصة حقيقية لإحداث تأثير ملموس في نجاح Pellatly Joalt وترك بصمتك الخاصة

كيف تتقدم للوظيفة؟

إذا كنت ترى نفسك الخيار الأمثل لهذه الفرصة المثيرة كمدير مطعم، وتلبي المؤهلات المطلوبة، نرجو ألا تتردد في إرسال سيرتك الذاتية ورسالة تغطية توضح مدى توافقك مع متطلبات الوظيفة والشغف الذي تكنه لهذا المجال إلى: [بريد مخفي]
انضم إلينا وكن جزءًا من رحلتنا نحو التميز!
نحن نتطلع للتعرف عليك