هل أنت قائد مطبخ شغوف، مبدع، ولديك الرؤية لتحويل كل وجبة إلى تحفة فنية؟
إذا كنت تحلم بقيادة فريق من الطهاة الموهوبين في بيئة راقية ومحفزة، فإن فندق الدبلوماسي، التابع لـ NATIONAL HOTELS COMPANY B.S
C
في قلب البحرين، يدعوك لتكون جزءاً من قصتنا الناجحة

من نحن؟

فندق الدبلوماسي هو أيقونة للضيافة الفاخرة في البحرين، يشتهر بتقديمه تجارب استثنائية لضيوفه الكرام
نؤمن بأن تجربة الطعام هي جوهر الضيافة، ولهذا نبحث عن رئيس طهاة يلهم الابتكار ويقدم نكهات لا تُنسى، ليثري قائمة فنادقنا العالمية

مهمتك كرئيس طهاة:

• قيادة وإلهام فريق المطبخ بأكمله لتقديم أفضل ما لديهم يومياً

• ابتكار وتطوير قوائم طعام مبتكرة ومتنوعة تواكب أحدث الاتجاهات العالمية، مع الحفاظ على الأصالة والجودة

• الإشراف الكامل على جميع عمليات المطبخ لضمان الكفاءة التشغيلية والالتزام بأعلى معايير النظافة والجودة والسلامة الغذائية

• إدارة فعالة لتكاليف الغذاء والمخزون، وتحسين الهدر لضمان تحقيق الأهداف المالية

• تطوير وتدريب الطهاة، وصقل مهاراتهم، وبناء بيئة عمل إيجابية ومحفزة

• التعاون الوثيق مع إدارة الفندق لضمان تجربة ضيوف متكاملة ومتميزة

من نبحث عنه؟

نبحث عن شخص يتمتع بالصفات والمؤهلات التالية:

• خبرة مثبتة لا تقل عن 5-7 سنوات كرئيس طهاة أو مساعد رئيس طهاة في فندق فاخر 5 نجوم أو مطاعم راقية

• مؤهل علمي في فنون الطهي أو إدارة الفنادق، أو ما يعادلها من شهادات مهنية معترف بها

• قدرة استثنائية على الإبداع والابتكار في إعداد الأطباق وتصميم قوائم الطعام

• مهارات قيادية ممتازة، القدرة على تحفيز وتوجيه الفرق الكبيرة بفعالية

• فهم عميق لمعايير الصحة والسلامة الغذائية

• مهارات قوية في إدارة التكاليف والمخزون والميزانيات

• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الأولويات بذكاء

• إتقان اللغة الإنجليزية

ماذا نقدم لك؟

نحن لا نقدم مجرد وظيفة، بل مسيرة مهنية مجزية في بيئة داعمة:

• حزمة مكافآت ومزايا تنافسية للغاية

• بيئة عمل ديناميكية ومحفزة مليئة بالتحديات والإبداع

• فرص تدريب وتطوير مهني مستمرة للنمو والارتقاء

• العمل في واحد من أرقى الفنادق بالبحرين، كجزء من مجموعة فنادق وطنية مرموقة

• فرصة لوضع بصمتك الإبداعية في عالم الضيافة الفاخرة

كيف تتقدم للوظيفة؟

إذا كنت ترى في نفسك هذا القائد المبدع والمتحمس، وكنت مستعداً للانتقال إلى مستوى جديد في مسيرتك المهنية، ندعوك لتقديم طلبك اليوم!
يرجى إرسال سيرتك الذاتية المفصلة ورسالة تعريفية توضح خبراتك وشغفك ورؤيتك لمستقبل الطهي إلى:

[بريد مخفي]

نتطلع لاستقبال طلباتكم وانضمامكم المحتمل لعائلة فندق الدبلوماسي، حيث يبدأ الشغف بالابتكار!