تعلن Hilton عن توفر وظيفة مدير الأغذية والمشروبات في Waldorf Astoria Doha Lusail ضمن منطقة الدوحة، قطر.

المهام والمسؤوليات

• تركز الوظيفة على إدارة عمليات جميع منافذ الأغذية والمشروبات داخل الفندق، مع ضمان تقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء، وقيادة الفرق التشغيلية ضمن الميزانيات المعتمدة.

• الدور يحتاج إلى قائد قادر على إدارة المطاعم، المطبخ، خدمة الغرف، الحفلات، والبارات، مع تحقيق رضا الضيوف والحفاظ على جودة الخدمة والربحية في الوقت نفسه.

• يتولى مدير الأغذية والمشروبات إدارة عمليات جميع منافذ الطعام والشراب داخل الفندق، بما يشمل المطاعم، المطبخ، خدمة الغرف، الحفلات، والبارات.

• يتطلب الدور إدارة استفسارات الضيوف بكفاءة، والعمل ضمن الميزانيات المحددة لتكاليف الطعام والمشروبات والرواتب، إلى جانب وضع أهداف القسم وجداول العمل والسياسات والإجراءات.

• ومن ضمن المهام تطوير القوائم بالتعاون مع فريق الأغذية والمشروبات، متابعة الجرد الشهري، وتحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.

• يحتاج المرشح إلى القدرة على العمل تحت الضغط، والتمتع بمظهر مهني ممتاز، مع رغبة واضحة في تطوير أعضاء الفريق وتطوير نفسه.

• كما تتيح هيلتون بيئة عمل تدعم النمو المهني، تطوير المسار الوظيفي، والاهتمام بالرفاهية الذهنية والجسدية لأعضاء الفريق، إلى جانب برامج ومزايا مثل خصومات السفر لفريق العمل.

شروط التقديم والمؤهلات

• هذه الفرصة مناسبة لمن يمتلك خبرة قوية في إدارة الأغذية والمشروبات داخل الفنادق أو قطاع الضيافة الفاخرة.

• يشترط الإعلان وجود خبرة في إدارة الأغذية والمشروبات، مع القدرة على تحقيق الأهداف المالية والالتزام بمعايير العلامة التجارية الخاصة بهيلتون.

والمؤهلات

والمؤهلات

لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك

مدير الأغذية والمشروبات

الشركة

Hilton

العلامة الفندقية

Waldorf Astoria Hotels & Resorts

مكان العمل

Waldorf Astoria Doha Lusail

المؤهل المطلوب

يفضل الحصول على درجة علمية في مجال ذي صلة.

المهام الأساسية

تشمل

الحفاظ على مستويات عالية من خدمة العملاء، ومراجعة رضا الضيوف في المنافذ المختلفة، بما في ذلك خدمات الحفلات، واقتراح تغييرات تشغيلية أو تسويقية عند الحاجة.

كما يشرف المدير على معالجة شكاوى جودة الطعام والخدمة، وضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية، وتدريب وتطوير فريق الأغذية والمشروبات.

كما يشمل المنصب إجراء تقييمات الأداء السنوية ونصف السنوية للمديرين التابعين له، ومتابعة مستويات رضا الضيوف بهدف التحسين المستمر.

كما يتطلب الدور مرونة في التعامل مع مواقف عمل مختلفة، والقدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق.

تعد القيادة الإيجابية من

المهمة، خاصة القدرة على إلهام أعضاء الفريق للوفاء بالمعايير وتجاوزها.

ويفضل وجود درجة علمية في مجال ذي صلة، إضافة إلى شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف.

المزايا

توفر الوظيفة فرصة للعمل ضمن علامة Waldorf Astoria التابعة لهيلتون، وهي من العلامات الفندقية الفاخرة المعروفة عالميًا.

الراتب

لم يتم تحديد الراتب في الإعلان الرسمي.

يمكن معرفة تفاصيل الراتب والمزايا خلال مراحل التقديم أو من خلال فريق التوظيف في هيلتون.

معلومات عن جهة العمل

Hilton شركة ضيافة عالمية تمتلك محفظة متنوعة من العلامات الفندقية، وتعمل منذ أكثر من 100 عام في تقديم خدمات الضيافة حول العالم.

تؤكد الشركة التزامها بثقافة عمل حائزة على جوائز، وبيئة شاملة تدعم التنوع وتمنح الموظفين فرصًا للنمو والتطور.

يمكن للراغبين بالتقديم على وظيفة مدير الأغذية والمشروبات في Waldorf Astoria Doha Lusail التقديم عبر الرابط الرسمي التالي

لم يتم ذكر بريد إلكتروني للتقديم في الإعلان.

? تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي

? تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي