يركز هذا الدور على قيادة جميع عمليات Food & Beverage، الحفاظ على معايير الخدمة، رفع رضا الضيوف والموظفين، وتحقيق الأهداف المالية والتشغيلية للفندق.

المهام والمسؤوليات

• تُعد وظيفة مدير الأغذية والمشروبات لدى JW Marriott في مدينة الكويت فرصة مهمة للمهنيين أصحاب الخبرة في إدارة عمليات المطاعم، المشروبات، المطبخ، وخدمة الغرف داخل قطاع الضيافة.

• المؤهل: شهادة ثانوية مع خبرة مناسبة، أو درجة لمدة سنتين في إدارة خدمات الطعام أو الفندقة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة

• إدارة جميع عمليات الأغذية والمشروبات داخل الفندق، بما يشمل المطبخ والمطاعم والمشروبات وخدمة الغرف.

• تطوير وإدارة خطط الميزانية ورضا الضيوف ومشاركة الموظفين داخل أقسام Food & Beverage.

• متابعة مؤشرات التكلفة والحفاظ على كفاءة العمليات في المطبخ والمطاعم.

• متابعة جودة الخدمة اليومية والتأكد من أن المعايير تلبي توقعات العملاء.

• أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص قريب مع سنتين خبرة.

• قدرة على تنظيم الأولويات وإدارة العمليات اليومية بكفاءة.

• لزيادة فرصك في القبول، اجعل سيرتك الذاتية مركزة على خبرتك في إدارة الأغذية والمشروبات داخل الفنادق أو المطاعم عالية المستوى

• احرص على إبراز إنجازات قابلة للقياس، مثل تحسين رضا الضيوف، خفض التكاليف، رفع إنتاجية الفريق، تحسين تقييمات الخدمة، أو تطوير برامج تدريبية للموظفين.

• اكتب رسالة تقديم مختصرة توضّح قدرتك على قيادة فرق Food & Beverage، إدارة الميزانيات، والحفاظ على معايير الخدمة الفاخرة لدى JW Marriott

• نعم، الوظيفة من نوع Management وتشمل إدارة عمليات الأغذية والمشروبات وقيادة الفرق اليومية.

شروط التقديم والمؤهلات

• شهادة ثانوية أو GED مع 4 سنوات خبرة في الأغذية والمشروبات أو الطهي أو مجال مهني ذي صلة.

• خبرة عملية في مجال Food & Beverage أو الطهي أو قطاع الضيافة.

• خبرة في إدارة المطاعم أو المطبخ أو خدمة الغرف داخل بيئة فندقية.

• خبرة في التعامل مع شكاوى الضيوف وتحسين رضا العملاء.

• خبرة في إدارة الأداء وتطوير الموظفين تعد ميزة قوية.

• إذا كنت تمتلك خبرة قوية في إدارة الأغذية والمشروبات وقيادة فرق الضيافة، فهذه فرصة مناسبة للتقديم والانضمام إلى فندق فاخر في مدينة الكويت.

• تتطلب الوظيفة 4 سنوات خبرة مع شهادة ثانوية أو GED، أو سنتين خبرة مع درجة لمدة سنتين في تخصص مناسب.

المزايا وتفاصيل العمل

• نوع الوظيفة: دوام كامل

• لم يتم ذكر راتب محدد في إعلان الوظيفة. عادةً يختلف راتب Food & Beverage Manager حسب .

لماذا هذه الفرصة تستحق الانتباه

العمل ضمن علامة فندقية فاخرة تابعة لمحفظة Marriott International.

دور إداري شامل يغطي عمليات المطبخ، المطاعم، المشروبات، وخدمة الغرف.

فرصة لقيادة فرق تشغيلية وتحسين جودة الخدمة اليومية.

مسؤوليات واضحة في الميزانيات، رضا الضيوف، وإدارة الأداء.

بيئة ضيافة عالمية تركز على التطوير، التدريب، والتميز في تجربة الضيف.

ملخص سريع

Food & Beverage Manager

الشركة: JW Marriott

الكويت

المجال: الضيافة / الفنادق / الأغذية والمشروبات

الخبرة: من سنتين إلى 4 سنوات حسب المؤهل

الراتب: غير مذكور في الإعلان

رقم الوظيفة

موقع العمل: JW Marriott Hotel Kuwait City، شارع الشهداء، مدينة الكويت

ماذا ستفعل في هذا الدور

قيادة فرق العمل اليومية والإشراف على الموظفين ومديري الفرق.

ضمان التزام العمليات بمعايير العلامة التجارية وقوانين الأغذية والمشروبات المعمول بها.

تحسين تجربة الضيوف من خلال الاستجابة السريعة للملاحظات والشكاوى.

تدريب الموظفين وتوجيههم وتقديم الإرشاد المهني المستمر.

إجراء مراجعات الأداء وتحديد احتياجات التطوير والتدريب.

تعزيز التواصل الداخلي عبر الاجتماعات والسجلات وأنظمة المعلومات التشغيلية.

ما الذي تحتاجه للتقديم

المؤهلات

معرفة جيدة بقوانين وأنظمة الأغذية والمشروبات ذات الصلة.

المهارات

مهارات قيادة قوية لإدارة فرق تشغيلية متعددة.

قدرة على التخطيط المالي وفهم الميزانيات والأهداف التشغيلية.

مهارات تواصل وتأثير وتشجيع للفرق.

قدرة على حل المشكلات واتخاذ قرارات عملية مبنية على البيانات.

تركيز واضح على رضا الضيوف وجودة الخدمة.

مهارة في التدريب، التوجيه، وبناء بيئة عمل تعاونية.

التزام بمعايير النزاهة، الاحتراف، والقيادة بالقدوة.

الخبرة

قدرة على قيادة العمليات اليومية ومتابعة جودة الأداء.

الأدوات أو الأنظمة

استخدام الميزانيات لفهم الأهداف المالية ومتابعة الأداء.

التعامل مع سجلات التشغيل واجتماعات الأقسام وتقارير المتابعة.

الالتزام بإجراءات المحاسبة المؤسسية المعتمدة.

استخدام البريد الإلكتروني والاتصال الكتابي والشفهي للتنسيق مع الفرق.

تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحلول المناسبة.

اللغة

لم يذكر الإعلان متطلبات لغوية محددة.

إجادة اللغة الإنجليزية تعد مهمة لطبيعة العمل في فندق عالمي والتواصل مع فرق وضيوف من جنسيات متعددة.

معرفة اللغة العربية تعد ميزة مفيدة للعمل داخل سوق الكويت والتعامل مع الضيوف المحليين والخليجيين.

ماذا ستحصل مقابل عملك

توفر JW Marriott بيئة عمل فاخرة ضمن محفظة Marriott International، مع تركيز واضح على التدريب، التطوير، التقدير، والعمل ضمن فريق متنوع.

ويمنح هذا الدور فرصة للانضمام إلى مجتمع مهني عالمي في قطاع الضيافة، مع مساحة لتطوير المهارات القيادية والتشغيلية داخل بيئة تركز على رفاهية الموظفين وجودة تجربة الضيوف.

كيف تزيد فرص قبولك

اذكر بوضوح الأقسام التي أدرتها، مثل المطاعم، خدمة الغرف، المطبخ، أو المشروبات.

راجع طلبك جيدًا قبل الإرسال، وتأكد من أن خبرتك تتوافق مع متطلبات الوظيفة.

نظرة على الرواتب

معلومات عن جهة العمل

تُعد JW Marriott جزءًا من محفظة الضيافة الفاخرة لدى Marriott International، وتضم أكثر من 100 منشأة في مدن رئيسية ومواقع منتجعات مميزة حول العالم.

تركز العلامة على تقديم تجربة ضيافة راقية تبدأ من العناية بالموظفين، لأن جودة تجربة الضيف ترتبط مباشرة ببيئة العمل وثقافة الفريق

لذلك يتطلب هذا الدور قائدًا قادرًا على الجمع بين التشغيل الدقيق، الاهتمام بالتفاصيل، وتقديم خدمة فندقية استثنائية.

البريد الإلكتروني: غير مذكور في الإعلان.

رابط التقديم

أسئلة شائعة

أين تقع وظيفة Food & Beverage Manager لدى JW Marriott؟

تقع الوظيفة في JW Marriott Hotel Kuwait City، شارع الشهداء، مدينة الكويت، الكويت.

الخبرة المطلوبة

للتقديم؟

هل الوظيفة إدارية؟

? تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي