تعلن Chedi Hospitality عن توفر وظيفة Demi Chef de Partie – Pastry في الدوحة، قطر، ضمن مجال الضيافة الفندقية ومطابخ الحلويات.

شروط التقديم والمؤهلات

• قد تكون هذه الفرصة مناسبة لك إذا كانت لديك خبرة سابقة في مطبخ حلويات داخل بيئة ضيافة فاخرة، وتستطيع العمل بسرعة دون التفريط في التفاصيل.

• كما تمنحك الوظيفة فرصة المشاركة في تجهيز البوفيهات، الولائم، شاي ما بعد الظهيرة، والمناسبات الخاصة، وهي مهام تضيف خبرة عملية مهمة في قطاع الفنادق.

• خبرة سابقة في مطبخ حلويات ضمن بيئة ضيافة فاخرة.

• لم يتم تحديد مؤهل دراسي معين في بيانات الإعلان.

• تتطلب الوظيفة خبرة سابقة في مطبخ حلويات داخل منشأة ضيافة فاخرة، مع معرفة جيدة بتحضير الحلويات وتقديمها وإنتاج أصناف الديسيرت.

• توفر هذه الوظيفة فرصة للعمل ضمن بيئة ضيافة فاخرة، واكتساب خبرة عملية في إنتاج الحلويات والمعجنات وفق معايير عالية.

تركز الوظيفة على دعم الإنتاج اليومي للحلويات والمعجنات والمخبوزات، مع الالتزام بجودة التحضير، دقة التقديم، ومعايير النظافة وسلامة الغذاء داخل بيئة فندقية راقية.

لماذا قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك

الدور مناسب للطهاة الذين يجيدون تحضير الحلويات والمعجنات وفق وصفات ومعايير واضحة، ويبحثون عن فرصة لتطوير مهاراتهم داخل فريق مطبخ منظم ومتعاون.

Demi Chef de Partie – Pastry

الشركة

Chedi Hospitality

الحلويات والمعجنات

نوع الوظيفة

لم يتم تحديد نوع الوظيفة في بيانات الإعلان.

الخبرة المطلوبة

المؤهل المطلوب

المهام الأساسية

سيدعم شاغل الوظيفة الإنتاج اليومي لقسم الحلويات، مع التأكد من جودة التحضير وتوفر التجهيزات الأساسية mise-en-place بالشكل الصحيح.

تشمل المهام تحضير وتقديم الحلويات، المعجنات، المخبوزات، والأصناف المرتبطة بها وفق المعايير المعتمدة في الفندق.

سيتولى المرشح الالتزام بالوصفات القياسية، سياسات الفندق، ومتطلبات النظافة وسلامة الغذاء أثناء جميع مراحل التحضير والتخزين.

كما تشمل

التأكد من تخزين المكونات وأصناف الحلويات بطريقة صحيحة، مع وضع الملصقات المناسبة ومتابعة تدوير المواد لتقليل الهدر والحفاظ على الجودة.

ويشارك الموظف في المحافظة على نظافة وتنظيم محطات العمل، الأدوات، والمعدات، إلى جانب دعم تدريب وتوجيه الزملاء الجدد وطهاة Commis Chefs عند الحاجة.

يجب أن يمتلك المتقدم فهمًا أساسيًا لمعايير النظافة وسلامة الغذاء والصحة والسلامة، بما يشمل مبادئ HACCP .

تحتاج الوظيفة إلى شخص قادر على العمل في بيئة سريعة الحركة، مع الحفاظ على الانتباه للتفاصيل وجودة الشكل النهائي للأصناف.

كما يتطلب الدور مهارات تواصل جيدة وروح عمل جماعي، لأن العمل داخل قسم الحلويات يعتمد على التعاون اليومي مع بقية أقسام المطبخ.

المزايا

كما تتيح للمرشح المشاركة في عمليات متنوعة تشمل الإنتاج اليومي، تجهيز البوفيهات، دعم الولائم، المناسبات الخاصة، والتنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى.

الراتب

لم يتم توضيح الراتب في بيانات الإعلان.

يمكن للمتقدمين الاستفسار عن تفاصيل الراتب والمزايا خلال مراحل التقديم أو المقابلة مع فريق التوظيف.

معلومات عن جهة العمل

تعمل Chedi Hospitality في قطاع الضيافة، وتبحث عن مرشح قادر على دعم جودة تجربة الضيوف من خلال أصناف حلويات ومعجنات تعكس صورة الفندق الفاخرة.

يعتمد هذا الدور على الدقة، النظافة، حسن التنظيم، والتعاون داخل فريق الحلويات لضمان تقديم منتجات ثابتة الجودة في الخدمة اليومية والمناسبات.

يمكن التقديم على وظيفة Demi Chef de Partie – Pastry لدى Chedi Hospitality في الدوحة من خلال الرابط الرسمي التالي

ينصح بتجهيز سيرة ذاتية تبرز الخبرة في مطابخ الحلويات، تحضير المعجنات، إنتاج الديسيرت، معايير HACCP، تجهيز البوفيهات، والعمل داخل بيئة ضيافة فاخرة .

? تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي