Luxury House recrute

Gérant

› Mission Principale Sous la direction de la direction générale، vous serez responsable de la gestion opérationnelle، commerciale et financière du restaurant

Vous veillerez à optimiser la rentabilité de l’établissement tout en garantissant une qualité de service irréprochable et la satisfaction client

Responsabilités et Tâches Gestion Opérationnelle & Service : Superviser et coordonner l’ensemble des activités du restaurant (salle et cuisine)

Garantir l’excellence du service client et traiter les éventuelles réclamations .Assurer le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Management d’Équipe :Encadrer، motiver et animer les équipes de salle et de cuisine

Participer au recrutement، à l’intégration، à la formation et à l’évaluation du personnel . Établir les plannings de travail en optimisant les ratios de productivité

Gestion Financière & Approvisionnement : Gérer les stocks، passer les commandes auprès des fournisseurs et contrôler les réceptions

Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires، coût matière، masse salariale).Assurer la gestion de la caisse et les dépôts bancaires

› Profil Recherché Expérience : Minimum 3 à 5 ans d’expérience réussie dans un poste similaire de gestion de restaurant.

Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service، de la gestion des stocks، des ratios financiers de la restauration et des outils informatiques de caisse.

Qualités personnelles : Excellent leadership، sens de la communication et esprit d’équipe

Forte résistance au stress et capacité à prendre des décisions rapides

Excellente présentation et sens du détail.

Comment postuler : Cette opportunité vous intéresse et votre profil correspond ? Envoyez-nous votre CV via le formulaire Pays / Ville › Tunis، Tunisie Adresse › 131 Rue khaled Ibn El Walid Site web ›

Pays / Ville › Tunis، Tunisie Adresse › 131 Rue khaled Ibn El Walid Site web ›