المجال / السائل: غير ذلك

المهام والمسؤوليات

• إدارة مراقبة وتحديث نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة،

• التحكم في استقبال وتخزين البضائع،

• إعداد التقارير: قسم الموارد البشرية / قسم المأكولات والمشروبات هل أنت شغوف بالنظافة وسلامة الأغذية وترغب في التطور في بيئة متطلبة ومحفزة؟ أرسل سيرتك الذاتية.

شروط التقديم والمؤهلات

• فنادق راقية

• مراكش مهامك الرئيسية

• إجراء عمليات التدقيق والضوابط الداخلية (المطابخ والمطاعم والحانات ومناطق التخزين، وما إلى ذلك)،

• الإشراف على خطط التنظيف والتطهير ومكافحة الآفات،

• تنسيق التحليلات الميكروبيولوجية مع المختبرات الشريكة،

• تدريب ورفع مستوى وعي الفرق في ممارسات النظافة الجيدة،

• ضمان الإبلاغ واقتراح مجالات للتحسين المستمر. الملف الشخصي المطلوب

• Bac+3 إلى Bac+5 في الجودة / النظافة / سلامة الأغذية / الأغذية الزراعية / علم الأحياء / علم الأحياء الدقيقة،

• شهادة HACCP المرغوبة بشدة،

• 4 إلى 6 سنوات من الخبرة، بشكل مثالي في الضيافة الراقية، أو تقديم الطعام أو الأغذية الزراعية،

• الدقة، والتوجه الميداني القوي، والشعور الممتاز بالملاحظة والتربية. المنصب

• الحالة: تنفيذي

• العقد: عقد دائم

الدور الوظيفي: صحي/اجتماعي

CDI

الراتب: للمناقشة

نحن نوظف أخصائي صحة عامة