المجال / المشروبات: سياحة / ضيافة / تقديم الطعام

المهام والمسؤوليات

• التأكد من إعداد وتنظيم محطة العمل الخاصة بك.

• إدارة الوقت ممتازة والمهارات التنظيمية.

شروط التقديم والمؤهلات

• التعاون مع فريق المطبخ لضمان خدمة سلسة وفعالة.

• احترام معايير النظافة وسلامة الغذاء.

• المشاركة في التدريب والإشراف على مساعدي المطبخ.

• المساهمة في الإبداع والابتكار في الطهي. الملف الشخصي دبلوم في الطبخ أو خبرة معادلة في منصب مماثل.

• خبرة مثبتة كرئيس الطهاة أو في دور مماثل في بيئة مطبخ احترافية.

• خبرة في تقنيات الطبخ وإعداد الطعام مع تخصص في الطبخ الساخن.

• معرفة متعمقة بمعايير النظافة وسلامة الأغذية (HACCP).

• القدرة على العمل تحت الضغط والوفاء بالمواعيد النهائية الضيقة.

• القدرة على العمل ضمن فريق والتعاون مع Chefs de Party الآخرين.

• التوفر على ساعات عمل متداخلة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

الدور الوظيفي: طباخ/نادل/مدبرة منزل/مربية

للمناقشة

الراتب: للمناقشة

تحضير ما بعد وطهي الأطباق حسب وصفات ومعايير المؤسسة.