المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Key Responsibilities

• Vos principales missions Superviser les opérations quotidiennes des restaurants، bars، room service et banquets

Benefits & Conditions

• CDI / دوام كامل

الدور الوظيفي: Manager Restauration

Dans le cadre du renforcement de ses équipes opérationnelles، un hôtel haut de gamme affilié à un groupe international reconnu recrute un(e) Superviseur Food & Beverage (F&B) en CDI

Véritable relais entre les équipes de restauration et la direction، vous aurez pour mission de garantir l'excellence du service، la satisfaction des clients et la performance des différents points de vente de l'établissement

Veiller au respect des standards de qualité et de service de l'établissement

Encadrer، former et motiver les équipes F&B

Assurer une expérience client irréprochable et gérer les réclamations si nécessaire

Contrôler l'application des règles d'hygiène، de sécurité alimentaire et des procédures internes

Participer à la gestion des stocks، des inventaires et des approvisionnements

Optimiser les coûts d'exploitation tout en maintenant un haut niveau de qualité

Collaborer étroitement avec les différents départements de l'hôtel afin d'assurer la fluidité des opérations

Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux

Profil recherché Formation en Hôtellerie، Restauration، Management ou équivalent

Expérience de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire، idéalement au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles

Bonne connaissance des standards de service en restauration et hôtellerie

Solides compétences en gestion d'équipe et en relation client

Sens de l'organisation، réactivité et orientation résultats

Maîtrise du français et de l'anglais، toute autre langue constitue un atout

Excellente présentation et sens du service.