5 Job details 5Tawzeef
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Job opportunity CONFIDENTIEL

مطلوب CONTROLEUR F&B

المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / RestaurationKey ResponsibilitiesMissions principales :Suivre et contrôler les coûts matières (Food Cost & Beverage Cost).Con…

Morocco
SalaryNegotiable
Job typeNot specified
Field or roleRestaurant Manager
Posted at2026-09-27
Job description

المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Key Responsibilities

  • Missions principales
  • Suivre et contrôler les coûts matières (Food Cost & Beverage Cost).
  • Contrôler les achats، les consommations et les écarts de stocks.
  • Analyser les pertes، écarts et démarques.
  • Effectuer les inventaires et assurer leur suivi.
  • Contrôler les fiches techniques et les coûts de revient.
  • Élaborer les reportings et tableaux de bord F&B.
  • Analyser les écarts entre les coûts théoriques et réels.
  • Collaborer avec les équipes Achats، Cuisine، Production et Opérations.
  • Proposer des actions pour optimiser les coûts et améliorer la rentabilité. Profil recherché
  • Bac+3/5 en Finance، Contrôle de gestion، Comptabilité ou équivalent.
  • Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire، idéalement en restauration.
  • Bonne maîtrise d’Excel et des outils de gestion.
  • Solides capacités d’analyse et de contrôle.
  • Rigueur، organisation et sens du détail.
  • Bonne connaissance des produits، stocks et coûts en restauration. Poste basé à Casablanca Intéressé(e) ? Envoyez nous votre CV via cette plateforme

الدور الوظيفي: SAV/Hotline/Téléconseiller

A discuter

الراتب: A discuter

Dans le cadre du développement de notre activité، nous recherchons un(e) Contrôleur(se) F&B pour assurer le suivi des coûts، des stocks et de la rentabilité de nos activités de restauration

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Company snapshotCONFIDENTIELMorocco
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Advice before applying

How to Write a Professional CV for Gulf JobsA practical guide to preparing a CV for jobs in Saudi Arabia, Qatar, UAE, and the Gulf market.
How to Answer: Tell Me About YourselfA simple structure to answer the most common interview question confidently.
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5Tawzeef · Listing details

مطلوب CONTROLEUR F&B

CONFIDENTIEL

LocationMorocco
Salary-
Employment typeNot specified
Openings1
Posted at2026-09-27
CategoryRestaurant Manager

Job description

المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Key Responsibilities

  • Missions principales
  • Suivre et contrôler les coûts matières (Food Cost & Beverage Cost).
  • Contrôler les achats، les consommations et les écarts de stocks.
  • Analyser les pertes، écarts et démarques.
  • Effectuer les inventaires et assurer leur suivi.
  • Contrôler les fiches techniques et les coûts de revient.
  • Élaborer les reportings et tableaux de bord F&B.
  • Analyser les écarts entre les coûts théoriques et réels.
  • Collaborer avec les équipes Achats، Cuisine، Production et Opérations.
  • Proposer des actions pour optimiser les coûts et améliorer la rentabilité. Profil recherché
  • Bac+3/5 en Finance، Contrôle de gestion، Comptabilité ou équivalent.
  • Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire، idéalement en restauration.
  • Bonne maîtrise d’Excel et des outils de gestion.
  • Solides capacités d’analyse et de contrôle.
  • Rigueur، organisation et sens du détail.
  • Bonne connaissance des produits، stocks et coûts en restauration. Poste basé à Casablanca Intéressé(e) ? Envoyez nous votre CV via cette plateforme

الدور الوظيفي: SAV/Hotline/Téléconseiller

A discuter

الراتب: A discuter

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Printed at: 2026-09-27 17:32
Job opportunity

مطلوب CONTROLEUR F&B

CONFIDENTIEL Restaurant Manager
LocationMorocco
Job typeFull time
Posted2026-09-27
Openings1
SalaryNegotiable

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Quick fitMoroccoStart with location and job type before the long description.
Trust & clarityCONFIDENTIELCompany and contact data follow visibility permissions.
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LocationMorocco
Salary-
Openings1
Posted at2026-09-27
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المجال / القطاع: Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Key Responsibilities

  • Missions principales
  • Suivre et contrôler les coûts matières (Food Cost & Beverage Cost).
  • Contrôler les achats، les consommations et les écarts de stocks.
  • Analyser les pertes، écarts et démarques.
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  • Élaborer les reportings et tableaux de bord F&B.
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  • Collaborer avec les équipes Achats، Cuisine، Production et Opérations.
  • Proposer des actions pour optimiser les coûts et améliorer la rentabilité. Profil recherché
  • Bac+3/5 en Finance، Contrôle de gestion، Comptabilité ou équivalent.
  • Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire، idéalement en restauration.
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