Manpower recrute Un Outlet Manger au sein d'un Riad de luxe à la ville de Fès pour un contrat de mission de 3 mois renouvelable à la ville de Fès.
◉ En tant que Outlet Manager, vos missions sont :
-Superviser l’ensemble des activités des points de vente (restauration, bar, petit-déjeuner, etc.)
-Garantir la qualité du service et le respect des standards du riad
-Veiller à la satisfaction client et gérer les réclamations avec professionnalisme
-Encadrer, former et motiver les équipes (serveurs, barmen, commis)
-Élaborer les plannings selon l’activité (contrat intérim = forte adaptabilité requise)
-Assurer une bonne communication interne
-Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, ratios)
-Optimiser les ventes et la rentabilité
-Gérer les stocks, commandes et inventaires
-Mettre en place des actions pour augmenter le chiffre d’affaires
-Proposer des offres attractives (menus, événements, expériences clients)
-Participer à la stratégie commerciale du riad
◉ En tant que Outlet Manager, vous devez avoir :
-Avoir une formation de Bac2 en hôtellerie ou en gestion -Avoir une expérience Minimum de 4 ans en dans un poste similaire idéalement en hôtellerie de luxe
-Avoir une maitrise en français et anglais à l’écrit comme à l’orale.
-Avoir une bonne maitrise de l’outil informatique
-Avoir la capacité à encadrer et motiver une équipe.
-Avoir le sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
-Avoir une excellente compétence en communication et esprit d’équipe.
◉ Type de contrat : 6 mois renouvelable
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