Manpower recrute pour le compte d’un établissement hôtelier à Téchnopolice Salé avec une expérience minimum de 3 ans dans un poste similaire pour un contrat d’intérim de 3 mois renouvelable *En tant que Responsable F& B H/F vos missions sont : •Gérer son équipe : planning, gestion des heures supplémentaire et jours de récupération, etc. • Animer le service restauration en collaboration avec la direction. • Elaboration des procédures internes du service restauration et tenue de leur bonne application. • Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement (service et qualité des produits servis). • Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP). • Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration. • Développer le chiffre d'affaires restauration, en collaboration avec les différents services de l’établissement (mise en place d'animations à thème, formules…). • Maintenir le ratio boisson budgété. • Atteindre les objectifs mesurables du département. • Travailler en collaboration avec son assistant(e). *En tant que responsable F& B vous devez : - Avoir une formation de Bac3 et ou plus en gestion Hôtelière. -Avoir une expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire - Avoir le sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. -Être capable de travailler en équipe. -Avoir une bonne résistance au stress. -Être doter d'un bon niveau de communication en Français et en Anglais a l’écrit et à l’oral et obligatoire. -Maitriser parfaitement les outils informatiques (Word, Excel, Power point etc…). -Avoir de la Rigueur, l’aisance relationnelle et la capacité d’écoute et d’analyse. Motivé, -Type de contrat : 6 mois renouvelable -Salaire : 14000 DHS Net Intéressé(e) par cette offre, n’hésitez pas à postuler !