هل أنت قائد تشغيلي مبدع، شغوف بعالم الضيافة وتفاصيله الدقيقة؟ هل تمتلك سجلًا حافلًا في إدارة المطاعم وقيادة فرق العمل نحو التميز؟
نبحث عنك لتنضم إلى فريقنا المتميز في قلب الرياض، لتكون القائد لمدير تشغيل مطعمنا الجديد المتخصص في تقديم أشهى وأصالة الفطورات الشامية والشعبية السعودية التي تلامس القلوب والأذواق
هذه ليست مجرد وظيفة، بل هي دعوة لإحداث فرق وترك بصمتك في تجربة طعام لا تُنسى

### **عن الوظيفة:**
ستكون أنت المحرك الأساسي لنجاح عملياتنا اليومية، ومسؤولاً عن الارتقاء بتجربة عملائنا إلى مستويات غير مسبوقة
مهامك ستشمل، على سبيل المثال لا الحصر:
* الإشراف الكامل على جميع جوانب التشغيل اليومي للمطعم لضمان أعلى معايير الجودة، الكفاءة، وسلامة الغذاء

* إدارة وتطوير فريق عمل المطعم، من التدريب والتحفيز إلى تقييم الأداء، لخلق بيئة عمل إيجابية ومنتجة تشجع على الابتكار

* ضمان تقديم قائمة طعام استثنائية ترضي الأذواق الرفيعة، مع التركيز على جودة المكونات، طازجة التحضير، والالتزام بأصالة المذاق الشامي والسعودي

* إدارة المخزون والموردين بكفاءة لضمان توافر المواد الخام وتقليل الهدر، مع الحفاظ على علاقات ممتازة مع الموردين

* تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية للمطعم، وتطوير استراتيجيات مبتكرة لزيادة الإيرادات والأرباح وتعزيز رضا العملاء

* الحفاظ على بيئة عمل نظيفة، آمنة، وجذابة لضيوفنا وموظفينا، ومتوافقة مع جميع اللوائح الصحية والقانونية

### **المتطلبات الأساسية :**
نبحث عن قائد يتمتع بالصفات والخبرات التالية:
* **خبرة عملية مثبتة:** لا تقل عن 5 سنوات كمدير مطعم أو مدير تشغيل، ويفضل أن تكون في مطاعم متخصصة بالفطورات أو المأكولات الشامية/الشعبية السعودية

* **مهارات قيادية قوية:** سجل حافل في إدارة فريق عمل كبير ومتنوع، وتحفيزهم لتحقيق التميز، مع قدرة مثبتة على اتخاذ القرار وحل المشكلات بفعالية تحت الضغط

* **شغف بالطعام والضيافة:** معرفة ممتازة بمعايير سلامة الغذاء والصحة المهنية، وشغف حقيقي بتقديم تجربة طعام استثنائية لا تُنسى

* **إقامة قابلة للتحويل:** يشترط أن تكون الإقامة في المملكة العربية السعودية قابلة للتحويل

* **مهارات تواصل ممتازة:** القدرة على التواصل بوضوح وفعالية باللغتين العربية والإنجليزية

### **ما نقدمه لك :**
نؤمن بأن موظفينا هم أساس نجاحنا، ولذا نقدم:
* راتب ومزايا تنافسية تتناسب مع الخبرة والكفاءة المتميزة

* بيئة عمل ديناميكية وداعمة تشجع على الابتكار والتطور المستمر

* فرصًا حقيقية للنمو المهني والشخصي ضمن علامة تجارية واعدة في قطاع الضيافة

* فريق عمل متعاون ومتحمس يشاركك الشغف بالتميز والجودة

### **كيف تتقدم :**
إذا كنت تستوفي الشروط وتطمح لتكون جزءاً من فريقنا الناجح في الرياض، ولديك الإقامة القابلة للتحويل، فلا تتردد في الانضمام إلى رحلتنا نحو التميز!
**الرجاء إرسال سيرتك الذاتية محدثة ومفصلة إلى الرقم التالي عبر الواتساب فقط:**
**+966 [ضع رقم الواتساب هن**
**ملاحظة هامة:** لن يتم النظر في أي مكالمات هاتفية
التقديم يتم عبر الواتساب فقط لضمان مراجعة جميع السير الذاتية بكفاءة عالية وفعالية