Ray’s San Francisco à Tanger, un restaurant renommé pour son cadre vibrant inspiré des États-Unis et sa cuisine diversifiée, est à la recherche d’un Chef de partie de pâtisserie spécialisé dans les tartes, les desserts, les cakes américains, les cakes, churros, et cookies. Ce rôle est destiné à un professionnel de la pâtisserie passionné, ayant au moins 5 ans d’expérience dans la création de ces délices sucrés, et prêt à relever des défis dans un environnement dynamique.

Lieu : Tanger, MarocType d’engagement : Contrat à durée indéterminée (CDI), temps plein

Responsabilités :

• Préparer une variété de pâtisseries et desserts, en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant.
• Innover et proposer de nouvelles créations pour enrichir notre menu et satisfaire les palais de nos clients.
• Gérer votre section de la cuisine, en assurant la coordination avec les autres chefs de partie pour garantir un service fluide et efficace.
• Maintenir les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire au plus haut niveau.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour l’amélioration continue des processus de préparation et de présentation des plats.

Profil recherché :

• Minimum 5 ans d’expérience dans un poste de chef de partie ou similaire, spécialisé en pâtisserie.
• Passion pour la pâtisserie et désir constant de développer ses compétences et celles de son équipe.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine rapide et exigeant.
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Esprit d’équipe, leadership et excellentes compétences en communication.

Nous offrons :

• L’opportunité de travailler dans l’un des restaurants les plus prisés de Tanger, au sein d’une équipe dynamique et passionnée.
• Un environnement de travail stimulant, avec des possibilités de développement professionnel.
• Un salaire compétitif, ajusté en fonction de l’expérience et des compétences.
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