Ray’s San Francisco à Tanger, un restaurant renommé pour son cadre vibrant inspiré des États-Unis et sa cuisine diversifiée, est à la recherche d’un Chef de Partie expérimenté, spécialisé en burgers gourmets. Ce rôle est destiné à un professionnel culinaire passionné, ayant au moins 5 ans d’expérience dans la préparation de burgers haut de gamme, et prêt à relever des défis dans un environnement dynamique.

Lieu : Tanger, MarocType d’engagement : Contrat à Durée Indéterminée (CDI), Temps Plein

Responsabilités :

• Préparer une variété de burgers gourmets, en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant.
• Innover et proposer de nouvelles recettes de burgers pour enrichir notre menu et exciter les palais de nos clients.
• Gérer votre section de la cuisine, en assurant la coordination avec les autres chefs de partie pour garantir un service fluide et efficace.
• Maintenir les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire au plus haut niveau.
• Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l’amélioration continue des processus de préparation et de présentation des plats.

Profil recherché :

• Minimum 5 ans d’expérience dans un poste de Chef de Partie ou similaire, avec une spécialisation en burgers gourmets.
• Passion pour la cuisine et désir constant de développer ses compétences et celles de son équipe.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine rapide et exigeant.
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Esprit d’équipe, leadership et excellentes compétences en communication.

Nous offrons :

• L’opportunité de travailler dans l’un des restaurants les plus prisés de Tanger, au sein d’une équipe dynamique et passionnée.
• Un environnement de travail stimulant, avec des possibilités de développement professionnel.
• Un salaire compétitif, ajusté en fonction de l’expérience et des compétences.
• La chance de contribuer activement à l’offre culinaire