هل أنت شيف استثنائي، تمتلك شغفًا لا يضاهى بفن الطهي، وتبحث عن الفرصة المثالية لإطلاق العنان لإبداعك في بيئة عمل راقية ومُلهمة؟ نحن هنا في فندقنا الجديد نفتح أبواب مطعمنا الفاخر لأول مرة في البركة، ونبحث عن **شيف محترف وذو خبرة** ليقود فريق مطبخنا ويصوغ تجارب طعام لا تُنسى لضيوفنا الكرام
هذه ليست مجرد وظيفة، بل هي دعوة لتكون جزءًا من قصة نجاح جديدة ومميزة

**نبذة عن الدور:**
بصفتك شيفًا رئيسيًا في مطعمنا الفندقي الفاخر، ستكون قائدًا مبدعًا ومحركًا رئيسيًا لجميع عمليات المطبخ
ستتولى الإشراف الكامل على الجوانب اليومية، بدءًا من تحضير الطعام وطهيه وحتى التقديم الاحترافي للأطباق
ستقوم بتطوير وتحديث قوائم طعام موسمية مبتكرة وعالية الجودة تُبهر ضيوفنا، مع إدارة فعالة لمخزون المكونات والتكاليف لضمان الكفاءة القصوى
كما ستقود فريق المطبخ وتديره بمهارة لضمان أعلى معايير الجودة والنظافة والسلامة الغذائية، وستحرص على بناء علاقات ممتازة مع الموردين ومعالجة ملاحظات الضيوف باحترافية تامة لضمان رضاهم

**المسؤوليات الرئيسية:**
* الإشراف الكامل على عمليات المطبخ اليومية، بما في ذلك إعداد الطعام، الطهي، وتقديم الأطباق بأسلوب فني

* ابتكار وتطوير قوائم طعام موسمية إبداعية وجذابة، مع التركيز على الجودة العالية والنكهات الأصيلة

* قيادة وإدارة فريق المطبخ بفعالية، وتدريبهم، وتحفيزهم لتقديم أفضل أداء ممكن

* إدارة المخزون بذكاء، ومراقبة تكاليف الطعام، وضمان كفاءة عمليات الطلب والتوريد

* التأكد من الالتزام الصارم بجميع لوائح الصحة، السلامة، والنظافة داخل المطبخ

* التعامل مع ملاحظات الضيوف واستفساراتهم المتعلقة بالطعام بلباقة واحترافية

* بناء علاقات قوية ومستدامة مع الموردين والمجتمع المحلي لضمان أفضل المكونات

**المؤهلات المطلوبة:**
* خبرة عملية لا تقل عن 5 سنوات كشيف، ويفضل أن تكون في فنادق فاخرة أو مطاعم راقية

* مهارات قيادية وإدارية قوية ومثبتة في إدارة فرق المطبخ الكبيرة والصغيرة

* خبرة واسعة في تخطيط قوائم الطعام، حساب التكاليف، وإدارة كافة جوانب عمليات المطبخ

* قدرة ممتازة على التواصل الفعال والعمل بمرونة تحت الضغط مع الحفاظ على الجودة العالية

* الشهادة الجامعية أو الدبلوم المتخصص في فنون الطهي أو ما يعادلها يُعد ميزة إضافية

**ماذا نقدم لك؟**
نحن نؤمن بأن موظفينا هم أساس نجاحنا، ولذلك نقدم لك فرصة عمل استثنائية تشمل:
* راتبًا تنافسيًا ومميزًا يتناسب مع خبرتك ومؤهلاتك

* بيئة عمل داعمة، محفزة، وتعاونية تشجع على الابتكار والتطور المهني

* فرصًا حقيقية وملموسة للنمو والتطور الوظيفي في فندق ومطعم جديد ومثير

* العمل في مطبخ حديث ومجهز بأحدث التقنيات وأفضل المعدات، بالإضافة إلى مساحة طعام عصرية وجذابة

**هل أنت مستعد لتكون جزءًا من فريقنا وتحول شغفك إلى إبداع يُحتفى به؟**
انضم إلينا اليوم وشاركنا شغفك بالتميز!
أرسل سيرتك الذاتية ورسالة تعريفية موجزة توضح فيها لماذا أنت الأنسب لهذا الدور إلى البريد الإلكتروني: ] أو تواصل عبر رسالة واتساب فقط على الرقم:

نتطلع لاستقبال طلبك!