انضم لفريق حياة ريجنسي أوريكس الدوحة!
نبحث عن مدير فرع متحمس وذو خبرة لإدارة مطعمنا المتميز على مدار اليوم
هل أنت قائدٌ ملهمٌ، تتمتع بخبرةٍ في إدارة فرق العمل، وتُركز على رضا العملاء؟ إذاً، هذه فرصتك!

**عن الوظيفة:**
ستُشرف على جميع جوانب عمليات المطعم، من ضمان جودة الخدمة إلى إدارة الفريق وتدريبه
ستعمل على تحقيق أهداف المبيعات، والحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة، وإدارة الميزانية بكفاءة
ستُشرف على فتح المطعم وإغلاقه، وتنسيق العمل بين فرق المطبخ والبار، وتقديم الدعم والارشاد لفريق العمل
ستعمل على حلّ مشاكل العملاء، وإدارة الموارد، والتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة
كما ستُشارك في تطوير استراتيجيات التسويق والعروض الترويجية

**المسؤوليات الرئيسية:**
* الإشراف على عمليات المطعم اليومية خلال وجبات الإفطار والغداء والعشاء

* إدارة وتدريب وتحديد جدول عمل طاقم الانتظار، المضيفين، والمشرفين

* مراقبة أداء الموظفين وتقديم التدريب أو الإجراءات التأديبية عند الحاجة

* تهيئة بيئة عمل تُركز على العمل الجماعي ورضا العملاء

* التعامل مع الشكاوى وحلّ المشاكل على الفور

* الحفاظ على أعلى معايير الضيافة وجودة الخدمة

* إدارة الميزانيات، السيطرة على التكاليف، ومراقبة ربحية المطعم

* إجراء المصالحة النقدية اليومية وتقديم تقارير المبيعات

* الإشراف على الطلبات، المخزون، ومستويات الأسهم لتجنب النقص أو الهدر

* ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والنظافة

* الحفاظ على معايير العلامة التجارية والخدمة وفقًا لسياسات الشركة

* إجراء عمليات تفتيش منتظمة للمطعم

* التعاون مع قسم التسويق لإطلاق عروض ترويجية، قوائم طعام موسمية، وفعاليات

* مراقبة آراء العملاء وتنفيذ التحسينات

* تعزيز مبادرات البيع الإضافي وبرامج الولاء

* العمل عن كثب مع المطبخ، خدمة الغرف، والمكتب الأمامي لضمان خدمة سلسة

* حضور اجتماعات العمليات والمساهمة في التخطيط المشترك بين الأقسام

**المؤهلات:**
* درجة البكالوريوس أو الدبلوم في إدارة الضيافة أو السياحة

* مهارات تواصل ممتازة وحسّ عالٍ بالخدمة

* خبرة دولية في العلامات التجارية الفندقية الفاخرة

* القدرة على العمل تحت الضغط

* إجادة اللغة الإنجليزية

**ما نقدمه:**
* راتب تنافسي خالٍ من الضرائب ومزايا ممتازة

* فرص النمو الوظيفي داخل الشركة العالمية

* خصومات على الإقامة في فنادق حياة حول العالم

**لتقديم الطلب، يُرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى أو **